Glicina

Introducere de produs

Glicina(abreviat ca Gly sau G), cunoscut și ca acid aminoacetic, este cel mai mic dintre cei 20 de aminoacizi proteici. Este un cristal alb sau galben deschis, ușor solubil în apă și are un gust dulce. Legătura laterală a glicinei este un atom de hidrogen. Carbonul glicinei conectează doi atomi de hidrogen și nu există carbon asimetric, deci nu există izomeri optici. Deoarece legătura laterală a glicinei este foarte mică, aceasta poate ocupa spații pe care alți aminoacizi nu le pot ocupa, cum ar fi aminoacidul din spirala de colagen.

În unele proteine ​​(cum ar fi citocromii, mioglobina și hemoglobina), aceasta s-a schimbat foarte puțin odată cu evoluția, deoarece dacă un aminoacid mai mare îl înlocuiește, structura întregii proteine ​​se va modifica, astfel încât glicina este în general într-o poziție fixă ​​în proteine ​​și nu vor fi înlocuite cu alți aminoacizi.

Majoritatea proteinelor conțin doar o cantitate mică de glicină, iar colagenul este o excepție importantă, care conține o treime din glicină.

Glicina este un aminoacid neesențial deoarece poate fi sintetizat în organism din serină, care la rândul ei provine din 3-fosfoglicerat, dar capacitatea metabolică a biosintezei glicinei nu poate satisface nevoile sintezei de colagen. În sistemul nervos central. sistem, în special la nivelul coloanei vertebrale, glicina este un neurotransmițător inhibitor. Dacă receptorii de glicină sunt activați, ionii de clorură intră în celulele nervoase prin receptorii de ioni, rezultând potențiale postsinaptice inhibitorii. Stricnina este un antagonist al acestor receptori ionici. Indicele său LD50 la șoareci este de 0,96 mg/kg greutate corporală, iar cauza morții este hiperexcitabilitatea. Glicina și glutamatul sunt ambele agoniste în sistemul nervos central. Organismele pot sintetiza glicina în celulele lor.

Specificația produsului

Funcția și aplicația produsului

Pe lângă faptul că este o componentă a sintezei proteinelor și a metabolismului energetic, glicina are câteva alte funcții și efecte importante:
1. Protecția ficatului: Glicina are un efect protector asupra ficatului și poate ajuta la reducerea inflamației și a leziunilor ficatului afectat. Ajută la menținerea funcției normale a celulelor hepatice și participă la procesul de detoxifiere.
2. Imunomodularea: Glicina joacă un rol important de reglare în sistemul imunitar. Poate promova activitatea celulelor imunitare, poate îmbunătăți funcția sistemului imunitar și poate ajuta la combaterea bolilor și a infecțiilor.
3. Sprijinul sistemului nervos: Glicina joacă un rol reglator și de susținere în sistemul nervos. Poate promova sinteza si eliberarea normala a neurotransmitatorilor, ajutand la mentinerea functiei neurologice si a capacitatii cognitive.
4. Efect antioxidant: Glicina are proprietăți antioxidante și poate ajuta la combaterea daunelor radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt molecule active care provoacă stres oxidativ și leziuni celulare, în timp ce antioxidanții pot neutraliza acești radicali liberi și pot proteja celulele de deteriorare.
5. Recuperarea și repararea mușchilor: Glicina joacă un rol important în recuperarea și repararea mușchilor. Este implicat în procesul de sinteză și reparare a proteinelor musculare, care poate ajuta la reducerea oboselii musculare și la promovarea creșterii musculare.

Aplicație:

Folosit în industria farmaceutică, experimente biochimice și sinteza organică.
Folosit ca tampon, utilizat la prepararea mediului de cultură tisulară, testarea cuprului, aurului și argintului și utilizat în medicină pentru tratarea miasteniei gravis și a atrofiei musculare progresive, hiperacidității, enteritei cronice, hiperprolinemiei din copilărie și a altor boli.
Supliment nutritiv. Folosit în principal în condimente și alte aspecte. Condimentele și alanina sunt folosite în băuturile alcoolice, iar cantitatea adăugată este: {{0}},4% pentru vin, 0,2% pentru whisky și 1.{{1{{12 }}}}% pentru șampanie. Altele, cum ar fi supele pudra, se adauga la aproximativ 2%; alimentele murate în drojdie de vin se adaugă la 1%. Deoarece poate avea un anumit grad de aromă de creveți și sepie, poate fi folosit în sosuri de condimentare. Are un anumit efect inhibitor asupra reproducerii Bacillus subtilis și Escherichia coli. Prin urmare, poate fi folosit ca conservant pentru produsele din pastă de pește, unt de arahide etc., cu o cantitate de adaos de 1% până la 2%. Efect de tamponare Deoarece glicina este un zwitterion cu grupări amino și carboxil, are o capacitate de tamponare puternică. Poate tampona gustul de sare și oțet. Cantitatea de adăugare a cărții chimice este de 0,3% până la 0,7% pentru produsele sărate și 0.05% până la 0,5% pentru produsele murate . Efect antioxidant (folosind efectul de chelare a metalelor) Adăugarea acestuia la unt, brânză și margarină poate prelungi durata de valabilitate de 3 până la 4 ori. Pentru a stabiliza untura din alimentele coapte se poate adauga 2,5% glucoza si 0,5% glicina. Adăugarea de 0,1% până la 0,5% la făina de grâu folosită pentru fidea instant poate servi și ca condiment. Este folosit ca antiacid (hiperaciditatea acidului gastric), agent terapeutic pentru distrofia musculară și antidot în medicină. Este, de asemenea, o materie primă sintetică pentru aminoacizi precum treonina. În conformitate cu reglementările GB2760-96 din țara mea, poate fi folosit ca condiment.

Livrare și livrare

Acceptăm International Express--Fedex/DHL/UPS, transport aerian și maritim