Multă vreme, suplimentele de aminoacizi au fost folosite ca unul dintre principalele suplimente pentru îmbunătățirea performanței sportive, sau pentru creșterea mușchilor și reducerea grăsimilor. În special, aminoacizii cu lanț ramificat (BCAA) au o rată mare de penetrare în rândul persoanelor fizice, iar aminoacizii esențiali (EAA) au devenit treptat populari în ultimii ani. În același timp, sunt profund iubiți de prieteni și au tendința de a înlocui BCAA. În acest moment, vine întrebarea, este și un supliment de aminoacizi, cum să aleg în funcție de starea mea actuală? Cine este cea mai bună alegere între EAA și BCAA? Subiectul de azi este să vorbim despre acele lucruri despre suplimentele de aminoacizi, astfel încât să poți fi vizat atunci când alegi suplimente similare în viitor.
După ce ați citit acest articol, veți obține următoarele patru aspecte ale informațiilor:
• Aminoacizi, EAA și BCAA
• mTOR, ținta rapamicinei la mamifere
• Pentru creșterea musculară, EAA-urile sunt superioare BCAA-urilor
• Recomandări zilnice ale EAA
Aminoacizi, EAA și BCAA
Corpul nostru nu știe dacă mâncăm carne de vită, ouă sau pudră proteică din zer, dar corpul nostru știe că, după ce aceste ingrediente proteice intră în organism, ele vor fi în cele din urmă degradate într-o substanță care este aminoacid. Aminoacizii sunt o parte importantă a proteinelor și participă la aproape fiecare proces chimic din corpul uman, inclusiv producția de diferite enzime în corpul uman, reglarea hormonilor, conducerea neurotransmițătorilor și metabolismul. Corpul nostru uman are un total de aproximativ 20 de tipuri diferite de aminoacizi, dintre care 9 sunt clasificați ca aminoacizi esențiali care nu pot fi sintetizați de corpul uman. Deoarece nu poate fi sintetizat de la sine, trebuie suplimentat prin consumul zilnic de alimente bogate în proteine. Ceilalți 11 aminoacizi neesențiali pot fi sintetizați din aminoacizi esențiali, carbohidrați sau grăsimi.
Pe de altă parte, pentru mușchii noștri, mușchii sunt formați din proteine, iar proteinele sunt compuse din aminoacizi. Dar numai atunci când cei 9 aminoacizi esențiali sunt stocați în corpul uman și în raportul potrivit poate avea loc sinteza proteinelor musculare și mușchii să crească. Rețineți că nu este posibil să creșteți mușchii prin suplimentarea cu proteine sau aminoacizi, dar este într-adevăr unul dintre cele mai critice puncte în procesul de creștere a mușchilor. În același timp, ne spune și un punct de cunoaștere. Dacă unul dintre cei 9 aminoacizi esențiali este deficitar, sinteza proteinelor musculare se va opri. Și nu numai sinteza proteinelor musculare are nevoie de aceste 9 tipuri de aminoacizi, dar sistemul nostru nervos, sistemul imunitar, controlul zahărului din sânge, metabolismul energetic, starea de spirit și somnul sunt toate inseparabile de aceste 9 tipuri de aminoacizi.
Cei 9 aminoacizi esentiali (EAA) sunt izoleucina, leucina, valina, lizina, metionina, fenilalanina, treonina, histidina si triptofanul. Dintre acești 9 aminoacizi, trei sunt numiți aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA), iar acești trei aminoacizi joacă cel mai important rol în sinteza proteinelor musculare. aminoacizi, leucină și valină.
mTOR, ținta mamiferelor a rapamicinei
mTOR, ținta mamiferelor a rapamicinei, ce este chestia asta? Acesta este un grup de enzime din organism care reglează funcția proteinelor, molecule cheie care permit celulelor să crească ca răspuns la diverși stimuli. Funcția sa principală este de a regla fibrele musculare și de a controla sinteza proteinelor musculare în celulele musculare, inhibând în același timp catabolismul proteinelor musculare. Ne bazăm pe semnalizarea mTOR pentru a crește mușchiul sau pentru a menține o anumită cantitate de masă musculară. Cu alte cuvinte, pentru a crește mușchii, trebuie folosit un anumit mod de a transmite semnale către mușchi și de a activa comutatorul de creștere a mușchilor. În corpul uman, acest comutator este mTOR, care acționează ca un comutator între mediul intern și extern al celulelor și determină Când să pornească acest comutator, care declanșează apariția anabolismului proteinelor musculare.
Deci, cum să porniți comutatorul mTOR? În general, există trei moduri: unul este că mTOR va fi declanșat atunci când mușchii sunt supuși la tensiune mecanică și presiune metabolică, așa că atunci când ne antrenăm pentru câștig muscular, acordăm atenție suprasolicitarii treptate; celălalt este că eliberarea mare de insulină va stimula și deschiderea comutatorului mTOR , motiv pentru care se recomandă să luați suplimente nutritive în timp util după exercițiu și este un aranjament cu carbohidrați rapizi ca proteină principală și suplimentată. prin proteine, deoarece carbohidrații rapidi pot stimula rapid eliberarea insulinei umane; în al treilea rând, aportul de leucină are, de asemenea, capacitatea de a activa mTOR este unul dintre cele 9 EAA menționate tocmai acum și este, de asemenea, unul dintre BCAA. Dar ideea de subliniat aici este că leucina nu face decât să mărească semnalul de sinteză al proteinelor musculare.
Iar BCAA-ul pe care îl vedem în publicitatea obișnuită are ca efect stimularea creșterii musculare și a anabolismului, iar acest punct de cunoaștere este de asemenea aplicat. Dar mai multe semnale sintetice nu înseamnă mai multă sinteză a proteinelor musculare. Este asemănător cu a spune că dacă nu ne suplimentăm antrenamentul ușoară obișnuit, vor crește mușchii? Nu este.
Pentru creșterea musculară, EAA-urile sunt mai bune decât BCAA
Pentru a ne îmbunătăți masa musculară, pe lângă pornirea comutatorului mTOR, trebuie să avem și mai multe materii prime care sunt favorabile creșterii musculare. BCAA-urile includ doar trei aminoacizi principali și nu există alte materii prime de aminoacizi care să susțină procesul de creștere a mușchilor. Prin urmare, în procesul de sinteză musculară, corpul nostru trebuie să aibă alte rezerve de aminoacizi pentru a finaliza anabolismul muscular. . Dar EAA sunt aminoacizi esențiali, toți aminoacizii necesari pentru sinteza musculară, EAA-urile au pe toți. În acest fel, atunci când corpul uman îl va lua împreună, va avea o eficiență de absorbție și sinteză mai eficientă. Într-un fel, leucina atât din BCAA, cât și din EAA poate activa comutatorul sintezei proteinelor, dar pentru a continua să funcționeze, trebuie să existe mai mult sprijin din partea altor aminoacizi, ceea ce poate duce la producerea de noi structuri proteice. Îmbunătățirea completă a masei musculare. BCAA, pe de altă parte, oferă doar 3 clase de aminoacizi în cele 9 puzzle-uri de creștere musculară.
În ceea ce privește EAA, puteți înțelege pur și simplu că realizarea este proteina necesară pentru creșterea musculară, dar proteinele nu sunt EAA. În același timp, EAA oferă mai multe beneficii corpului uman, cum ar fi creșterea și recuperarea mușchilor, creând un sentiment de sațietate fără a fi prea foame în timpul pierderii de grăsime, îmbunătățind calitatea somnului și îmbunătățind sănătatea metabolică a organismului. Dimpotrivă, aportul excesiv de BCAA poate cauza alte probleme, cum ar fi cantități excesive de anumiți aminoacizi, care interferează cu scăderea ratei de utilizare a altor aminoacizi, ceea ce reduce de fapt rata de sinteză a proteinelor musculare. În același timp, BCAA-urile și triptofanul folosesc aceeași cale pentru a ajunge la creier, ceea ce înseamnă că BCAA-urile excesive vor afecta absorbția triptofanului de către creier, iar triptofanul este o substanță importantă care poate afecta serotonina organismului nostru (O cantitate adecvată de serotonină va face oamenii fericiți), iar scăderea triptofanului va duce la scăderea serotoninei. Și atunci când nivelul serotoninei din organism este scăzut, poate provoca pofte de carbohidrați, anxietate, depresie și probleme de somn. Alte posibile probleme cauzate de prea mult BCAA includ tulburări metabolice, rezistență la insulină și consumul excesiv de vitamine în corpul uman. Aceste probleme vă vor afecta indirect eficiența în creșterea mușchilor și reducerea grăsimilor.
Prin urmare, pentru creșterea și întreținerea mușchilor, suplimentarea cu EAA este o alegere mai bună decât suplimentarea cu BCAA. În mod similar, suplimentarea cu ingrediente proteice de înaltă calitate este mai bună decât simpla completare cu BCAA, deoarece proteinele de înaltă calitate conțin aminoacizi mai cuprinzătoare. În schimb, dacă organismul nostru nu are BCAA, primul lucru la care ar trebui să ne gândim nu este să suplimentăm BCAA, ci să verificăm dacă aportul nostru zilnic de proteine este suficient. Atâta timp cât proteina este suficientă, suplimentarea cu BCAA este de mică importanță. Dacă doriți să completați, este recomandat să acordați prioritate EAA-urilor.
Recomandări zilnice ale EAA
În general, persoanele cu intensitate mare a exercițiilor fizice sau persoanele foarte active ar trebui să consume aproximativ 1,5 ~ 1,8 g de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi. Cu alte cuvinte, o persoană care cântărește 60 kg are nevoie de aproximativ 90-110 g de proteine pe zi. Probabil echivalează cu mai mult de 400 de grame de sos de vită. Acest lucru poate reprezenta o provocare alimentară pentru unii prieteni. Pe măsură ce greutatea corporală crește, este de fapt foarte dificil să consumi mai multe proteine. Prin urmare, atunci când apare o astfel de situație, este recomandat să luați EAA-uri sau pudră de proteine din zer pentru suplimente nutriționale.
Pentru persoanele care sunt ocupate în viața de zi cu zi, de obicei nu mănâncă suficiente proteine, așa că EAA-urile sau pudra de proteine din zer sunt recomandate ca suplimente proteice. Între timp, veganii pot beneficia mai mult de EAA, deoarece proteinele de origine vegetală conțin mai puțini aminoacizi esențiali decât proteinele de origine animală. Atâta timp cât este suplimentat într-o cantitate adecvată și nu este folosit ca sursă principală de proteine în organism, beneficiile EAA pentru sănătate depășesc în continuare riscurile. În același timp, ar trebui să facem tot posibilul să completăm aportul nutrițional cu dieta de bază, iar suplimentele sunt mereu în postura de suplimente benefice și nu pot deveni forța principală prin copleșirea oaspeților.
Desigur, dacă cantitatea de proteine din dieta de bază respectă standardul, nu este nevoie deloc de suplimente. Tonicul alimentar este întotdeauna cel mai perfect mod de aport nutrițional.
Scrie la final
BCAA-urile și EAA-urile sunt similare din punct de vedere funcțional, dar și foarte diferite.În comparație cu BCAA, EAA este un supliment de aminoacizi mai cuprinzător, în special pentru persoanele ale căror antrenament zilnic și cerințele zilnice de proteine sunt greu de îndeplinit.Dacă vrei să afli mai multe despreBCAA, EAA și aminoacizi,vă rugăm să trimiteți e-mail la:haozebio2014@gmail.com.