Valoarea nutritivă ridicată a uleiului de tărâțe de orez
Ulei de tărâțe de orezare valoare nutritivă ridicată. În țările dezvoltate, cum ar fi Europa, America, Coreea de Sud și Japonia, este un ulei nutrițional sănătos, la fel de faimos ca uleiul de măsline. Este profund iubit de persoanele cu hiperlipidemie și boli cardiovasculare și cerebrovasculare și a devenit deja un ulei comestibil sănătos zilnic pentru familiile occidentale.
Compoziția acizilor grași, vitamina E, sterolii și orizanolul uleiului de tărâțe de orez sunt benefice pentru absorbția corpului uman și au efecte benefice asupra curățării colesterolului din sânge, reducerea lipidelor din sânge și promovarea creșterii și dezvoltării umane. Prin urmare, uleiul de tărâțe de orez este recunoscut ca ulei nutritiv și sănătos în țară și în străinătate. În același timp, datorită stabilității sale bune, uleiul de tărâțe de orez este potrivit pentru prăjit, precum și pentru fabricarea de margarină, shortening și uleiuri nutritive avansate.
Coaja de orez este îndepărtată din orez pentru a forma orez brun, care constă din trei părți: strat de tărâțe de orez, embrion și endosperm. Stratul de tărâțe de orez reprezintă aproximativ 7,5 la sută din greutatea totală a orezului brun, iar embrionul reprezintă aproximativ 2,5 la sută. Stratul de tărâțe de orez este format din pericarp, înveliș de semințe, endosperm și strat de aleuronă. Uleiul din orezul brun este concentrat în principal în stratul de aleuronă al embrionului și în stratul de tărâțe de orez, în special în embrion.
Uleiul de tărâțe de orez este un ulei vegetal nutritiv, cu o rată de absorbție de peste 90% după masă.
Uleiul de tărâțe de orez conține aproximativ 38% acid linoleic și aproximativ 42% acid oleic, cu un raport de aproximativ 1:1,1 între acidul linoleic și acidul oleic. Din perspectiva alimentației moderne, acest raport de ulei are o valoare nutritivă ridicată.
Aplicarea uleiului de tărâțe de orez
(1) Ulei de gătit: Uleiul de tărâțe de orez, ca condiment pentru gătit, are efectul de a stimula apetitul și de a îmbunătăți digestia. Uleiul de tărâțe de orez are multe avantaje, cum ar fi mirosul aromat special, rezistența la temperaturi ridicate la prăjire, timpul lung de depozitare și valoarea medicală. În plus, uleiul de tărâțe de orez are performanțe de prăjire de înaltă calitate, fără spumare, polimerizare și capacitate antioxidantă excelentă în timpul prăjirii. Poate conferi o aromă bună și stabilă alimentelor prăjite, poate îmbunătăți aroma peștelui și gustării și poate îmbunătăți stabilitatea la depozitare a produsului. Prin urmare, uleiul de tărâțe de orez este încă un ulei de prăjit de înaltă calitate pentru producția pe scară largă de chipsuri de cartofi aromate, gustări prăjite și alimente prăjite amestecate.
(2) Când uleiul de tărâțe de orez cu margarină este utilizat în margarină, poate forma o rețea cristalină stabilă și are plasticitate, emulsionare și extensibilitate. Acest produs cu margarină cu conținut scăzut de hidrogenare cu ulei de tărâțe de orez are un conținut scăzut de acizi grași și poate fi amestecat cu alte uleiuri prin transesterificare. Aceste caracteristici fac ca uleiul de tarate de orez sa aiba avantaje semnificative in productia de margarina.
(3) Uleiul de tărâțe de orez, un produs de acoperire, conține o mulțime de antioxidanți naturali, care pot fi utilizați în Dim sum, fructe tari și alte alimente pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor. În plus, amestecarea uleiului de tărâțe de orez cu uleiuri instabile poate îmbunătăți, de asemenea, stabilitatea alimentelor acoperite.
Mai furnizăm și alte uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de coacăze negre, uleiul de avocado, uleiul de Perilla, uleiul de astaxantin etc.
Furnizăm în continuare extractul natural de plante pudder.they poate fi folosit ca îngrijire a sănătății și industria alimentară.
Avem cei 15 ani de experiență în industrie, produsele noastre respectă standardele ISO, suntem foarte specializațiUlei de tărâțe de orezÎn continuare putem personaliza ambalajul și etichetele private urmează cerințele dvs. Dacă sunteți interesat de produsele noastre, vă rugăm să trimiteți e-mail la: haozebio2014@gmail.com
